SAÚL LARA MONTIEL
Una trayectoria construida dentro de la operación hotelera.
Saúl Lara Montiel es administrador de empresas y profesional hotelero con más de tres décadas de experiencia en hoteles independientes y cadenas nacionales.
TRAYECTORIA
De operación a las ventas y a la dirección general.
Su trayectoria comenzó en operación, ventas, grupos y convenciones. Con el tiempo se extendió a comercialización corporativa, distribución electrónica, revenue management, análisis operativo, aperturas y dirección general.
Ha trabajado en cadenas nacionales y hoteles independientes, además de participar en proyectos en México y Chile. Esa diversidad le permitió comprobar que muchos problemas hoteleros cambian de tamaño, pero no de origen.
Una visión construida desde distintas áreas:
- Ventas, distribución y posicionamiento.
- Revenue management y rentabilidad.
- Aperturas y reorganización operativa.
- Control de costos e indicadores.
- Formación y desarrollo de equipos.
- Calidad, servicio y sistemas de gestión.
POR QUÉ ESCRIBE
Convertir la experiencia en método.
A lo largo de su trayectoria, Saúl Lara Montiel encontró que muchos problemas hoteleros se repiten: se toleran pequeñas desviaciones, se corrige sin seguimiento y el conocimiento queda concentrado en unas cuantas personas.
La serie nace de la necesidad de ordenar esas experiencias, explicar sus causas y convertirlas en herramientas que otros puedan aplicar dentro de la operación real.
SU FORMA DE ENTENDER EL HOTEL
Una visión que conecta negocio, operación y personas.
Su formación en administración, marketing y desarrollo organizacional, junto con la experiencia adquirida en distintos niveles de gestión hotelera, dio forma a una visión integral del hotel.
NEGOCIO
Ingresos, costos, ventas, distribución e indicadores deben analizarse como decisiones conectadas.
OPERACIÓN
La estrategia solo cobra sentido cuando se convierte en procesos, estándares y rutinas verificables.
PERSONAS
Ningún sistema se sostiene sin responsables capaces de formar, corregir y dar seguimiento.
CONOCE SU TRABAJO EDITORIAL
Cinco libros nacidos de la experiencia hotelera real.
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Manual de Supervivencia Hotelera 